2024年4月5日 星期五

與麵包機的初相識與熟絡

 

很早之前就有許多身邊的人都買麵包機,也曾經好奇去了解但都沒有下手買,因為想說自己會做沒必要靠機器製作(因為40年前,有近10年的中西點製作的經驗),所以一直沒有想購買的念頭。

 最近卻因機緣巧合朋友贈送了我一台麵包機,因此從這裡開始了解到〝麵包機〞是何物?!

小太陽TB8101全自動麵包機


剛開始拿到麵包機的一星期的假日就開始第一次麵包機的使用,使用前看了許多網路上的視頻有了基本
的概念就開始製作,誰知道材料放入開始製作不到5分鐘機器就掛了,所以第一次是用手揉製作完成。


2019年3月20日 星期三

一間在地小品咖啡店~溫馨的時刻 A small coffee shop in the local area - a warm moment


在台灣普遍咖啡店非常的多

但要在自己生活的周圍尋找一家自己喜歡又能常去的店不容易

常須要在自己生活周圍的咖啡店都嚐試了一遍才能知道

所以我希望愛咖啡的人減少浪費時間尋找咖啡店

除此之外我希望好的咖啡店能永久存在


2018年12月26日 星期三

新北市-永和 51BBQ(51오이) 韓式烤肉餐廳-已結束營業

因為朋友的邀請,我到了她們新開的店(但這不是邀約文,是我們自己付錢的,只是這個店是朋友的店而已)
我們一行3+1(12歲兒童)人約在頂溪捷運站1號出口碰面,再一起走過去(10分鐘左右),從頂溪捷運站一直走會經過樂華夜市口和錢櫃KTV再往前不到2分鐘就到了(和樂華夜市口同邊),也可以從永安市場捷運站走過來(比較近一點,約8分鐘左右),門口看起來像是舊鐵工廠翻新的感覺,很有工業風格和我在韓國看到的新興烤肉餐廳風格相似,很有親切感。

2018年11月26日 星期一

父親往生的經歷

 生老病死自然規律~成為往生家屬的心路歷程

2018/10/24下午108分父親往生的時間
10/24下午230因為前一天熬夜工作未眠正準備小睡補眠突然接到小妹電話電話那頭傳來一個讓我錯愕的消息〝大姐,老爸走了〞,電話那頭小妹已泣不成聲,我當下一陣錯愕再次確認〝妳說什麼?老爸走了?怎麼會這麼突然?〞,〝我不知道,我也是接到二姐電話才知道的,我現在正要趕著回家(因為小妹嫁到桃園),二姐待會會打電話給妳和妳搭計程車回家〞,和小妹掛完電話即刻接到大妹打來的電話,約好碰面地點我們搭計程車一起回父母家,在計程車上我和大妹連絡了家人和葬儀社~萬安生命(我們沒有購買生前契約也沒有相識的禮儀師)。

回到父母家門口萬安人員已在內,父親大體已停放好客廳門口,萬安人員引導我們子女須從門口跪爬到大體前然後告知父親是哪位子女回來並跪在大體旁唸唸佛號「南無阿彌陀佛」幫助往生者靈活脫離肉體跟隨佛祖(因父母信奉佛教)(回家前萬安人員已拿白布蓋住父親大體,我們子女到家後萬安人員要我們一起幫父親蓋上陀羅尼經被也稱往生被),這樣的時間須耗時8小時(子女到齊圍在大體前即可改為站或坐圍繞著大體唸佛號),此時萬安人員要我們選擇靈堂是設家裡?還是會館(每天須付租金但有人定時幫忙清潔、奉飯、奉茶、奉洗臉水並提供場地(教學)折蓮花、元寶………)?母親選擇靈堂放置會館(因母親不希望子女工作受影響,再加上她心緒雜亂怕沒有辦法週到)(我原本很反對但是到會館後讓我改觀),所以萬安人員在母親決定好後即離開安排並告知晚上9點到家裡接大體至殯儀館的冷凍庫存放並同時引魂設置靈位至會館靈堂放置即完成第一階段工作。

接下來是6天後第一個法會,在這期間我們一直在折蓮花、元寶、法船、衣物……等等,這也是為什麼我要寫這篇文章的原因。

2018年9月1日 星期六

新北市中和區-小饞貓骨湯麻辣燙-暫停營業

一次偶然機會去南勢角捷運站附近的興南夜市裡買牛仔褲,因為一下班就趕過去還沒吃晚飯,便一路上開始尋找吃的店面,快到牛仔褲店附近時,一個紅色招牌吸引了我〜小饞貓骨湯麻辣燙〜,重要的不是麻辣燙三個字而是〝骨湯〞這個介紹。

2018年8月16日 星期四

成為部落客的"初心"

因為覺得以前寫的文中的照片實在拍的很差,所以重新整理了部落格(搬遷),任何事都有得必有失(點閱率和流量),但我想給自己一個全新的環境,趁著自己失業成為無業遊民做些自己想做又可以做的事,真正的讓自己成為一名業餘的部落客做自己想做的寫自己想寫的東西,幫自己的人生留下一些資料提供給有須要的人。